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部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 2月 15 週六 201411:01
  • 日本旅行:安曇野

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  • 個人分類:日本旅行
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  • 2月 04 週二 201421:37
  • 黃山之旅-最美的鄉村:宏村1/24

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這是我心中一片桃花源!一下車這幅靜默如國畫鋪展在眼前,

它在水一方素樸不需言語召喚大家,迫不及待用相機捕捉

它的身影,但這豈是用相機可以攝住它全部的美,一種秀美,

無言大美!用眼用心去包裹這份鄉氛,放在心中的記憶卡!

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  • 個人分類:中國之旅
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  • 2月 01 週六 201422:25
  • 黃山冬旅-徽州&漁梁壩1/24

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  • 個人分類:中國之旅
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  • 2月 01 週六 201421:29
  • 黃山冬旅之杭州.屯溪1/23

這次選擇到黃山,也是在多重考慮後的決定.想想倒也不必就為了個冷字,自己先打了寒顫,其實說走就走,只要東西帶足,倒也不必設限,而大陸景色在冬季呈現是另一番風味的,在舊曆年前,觀光更是通暢,沒有人潮洶湧,大家回鄉過年了,照景沒有太多的搶鏡,自然風光由人盡嘗!

杭州第一印象被這群繁茂的建築遮蔽了,這是我心中的杭州?變化太大,招架不住呀!

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第一站杭州,一眼是灰濛濛,等到進到杭州古中心,心情才開朗,因為那才是我心中的杭州

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  • 個人分類:中國之旅
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  • 1月 31 週五 201420:31
  • 日劇常出現的漢字讀法10

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1.筋書き【sujigaki】【すじがき】

(1)〔あらすじ〕概要:A芝居の筋書きをプログラムに印刷する/把剧情印在节目单上.

(2)〔プログラム〕节目表.
(3)〔計画〕计划,预想:A万事筋書きどおりに運ぶ/一切都按预想的那样进展.

 

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  • 個人分類:日本旅行
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  • 1月 07 週二 201421:41
  • 日本四國德島旅遊

【聯合報╱記者蘇湘雲/專題報導】

到日本旅行,除了血拚、感受潮流魅力外,腳步前往四國德島,還可以感受到大自然鬼斧神工的魅力,以及讓人垂涎的美味特產。

鳴門漩渦是世界最大渦潮,搭船觀賞最能近距離感受渦潮驚心動魄的美感。
不同於香川多麵店、高知多酒館、松山多商店,坐落在四國北部的德島,受到自然眷顧,境內138條河流,被稱為「水上之都」。橫跨鳴門市與淡路島之間的鳴門海峽,每日上演漩渦秀,與義大利墨西拿海峽、溫哥華胡安‧德富卡海峽,並稱為世界三大漩渦。

鳴門漩渦有多精采?受到瀨戶內海與紀伊水道影響,最高水位落差達1.5公尺,加上洶湧海浪助瀾,巨型渦潮直徑可達20公尺,是世界最大渦潮,即使是小型渦潮直徑也有2、3公尺。搭船最能近距離觀賞,但每日只有一個最佳觀賞時間,船身悠悠行經海上,忽然之間,近百個大小漩渦由遠到近的盛開在周遭,宛如舞台劇般動魄,看得人眼花撩亂。如果想要欣賞全貌,鳴門大橋上「渦之道」是透明地板建造,高處俯視又是另種感受。

LED造景 都市魔術秀

 

德島市中心新町川河畔LED造景,將整座城市妝點得如魔術秀。 記者蘇湘雲/攝影
德島擁有「LED王國」美名,日亞化學將藍色LED光源產品化後,延伸調配出各種LED色彩光源,運用在隧道照明燈、路邊信號燈、餐廳捕蚊燈等,每到夜晚,街頭巷尾的LED燈閃爍,整座城市彷彿舉辦魔術秀。

德島每3年舉辦1次LED藝術節,「光之88所」之中,最夢幻的是德島市中心的新町川河畔,橋梁欄杆上LED燈圖案是政府與藝術家合作設計,LED顏色隨溫度、車子震動或噪音等改變,每次變色是絢麗創作。白天有觀光遊船服務,夜間只能徒步在橋上。

 

美食介紹

 

 


德島拉麵 湯頭分門派

到日本一定要品嘗拉麵,德島拉麵的基本湯頭是豚骨風味,根據烹煮與湯頭顏色再細分類別,共有「黃、白、黑」三大派別,黃色是中華料理風格、白色是白色豚骨湯加上薄醬油、黑色則是白色豚骨湯加上濃醬油,無論是哪一派別,都會附上一塊五花肉,上面覆蓋著一顆生雞蛋,採用細黃麵體,口感清爽不膩,很受台灣人青睞,到處都有拉麵店,拉麵真空包裝也是熱門伴手禮。

 

阿波尾雞 皮酥肉嫩滑

 

阿波尾雞用鐵板烤炙得皮酥肉滑,還有滿盈肉汁。 記者蘇湘雲/攝影

德島舊名「阿波」,德島阿波舞和高知夜來祭,並列為四國夏季代表性祭典,JR德島站前的「阿波舞郵筒」即是以阿波舞為雕刻裝飾品,讓旅客感受到趣味。

 

德島阿波舞發展逾400年,不僅是當地知名祭典,街邊郵筒也以此為裝飾。 記者蘇湘雲/攝影
當地自古飼養「阿波尾雞」,據說是軍雞與肉雞的混血品種,個性活潑好動,因此肉質充滿彈性,店家將雞肉放置在燒燙的鐵板上,煎得ㄘㄘ作響的鐵板雞,外皮酥脆,裏頭卻保留滿盈肉汁,用剪刀剪開,肉汁伴隨著滑嫩嫩的肉質,每一口都是享受。

 

旅遊資訊

台灣桃園機場到德島,可從四國高松機場搭機場巴士至高松車站,乘JR鐵路90分鐘至德島車站;或是從大阪市內乘高速巴士150分鐘至德島。

國外旅客專屬優惠:ALL SHIKOKU Rail Pass (四國鐵道周遊券) 可在2到5天內,無限次搭乘四國內的所有巴士與六條鐵路。購買地點為JR四國鐵道公司指定銷售店或車站,票券按日數計費。

 
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全文網址: 四國德島/鳴門海峽搭船 賞漩渦舞台劇 - 日本 - 遊遍天下 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=94616#ixzz2pigqlYfr 
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  • 個人分類:日本旅行
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  • 1月 04 週六 201411:05
  • 台北新味新餐廳-中山北路

法式燒烤 薯條像牛蒡絲、放走雞有嚼勁 2013/12/10【聯合報╱記者王惠琳/專題報導】

 

櫻桃谷鴨先以鴨油、百里香、蒜頭醃漬整晚,搭馬鈴薯泥香氣濃郁。650元 記者陳柏亨/攝影

看準台灣人熱愛燒烤,連西餐也要來分一杯羹。業者引進巴黎人日常生活常見的燒烤餐廳形態,自創品牌「RoooTI巴黎立方燒烤餐廳」。

即使吃燒烤也要很優雅,現今直立式分層烤爐,雞鴨豬等食材串在烤肉桿上,由於熱源來自烤爐後方,必須360度不停翻轉,相較美式BBQ,一次能烤更多食物。

法式燒烤注重少油、健康、好食材,三大主菜分別採用苗栗放走雞、屏東黑乳豬與櫻桃鴨;放走雞放養在平地,肉質有嚼勁卻又不失柔軟,不像坊間肉雞飼料中摻魚骨粉,90天飼養期只吃草、豆等「素食」,肉質清香甜美。

天然放走雞調味簡單,吃的是雞肉原味與口感,配菜番茄、櫛瓜、茄子燉菜酸甜清爽。650元 記者陳柏亨/攝影

法國人對燒烤十分重視,造價近百萬的燒烤爐全採手工製造,兩側絞鏈規律轉動烤肉桿,控制熱度的轉盤僅僅能設定每分鐘加熱次數,完全不像一般烤箱能精準控制溫度,因此燒烤師的「直覺」便成了美味關鍵。

法式燒烤注重原味,除了黑乳豬先以真空袋加入迷迭香、蒜頭低溫烹煮保持油花完整口感,放走雞僅在燒烤時刷上奶油,在烤爐上轉動時就像作日光浴一般。美味秘訣在於底層烤盤內的香料蔬菜高湯,再隨興添加百里香或蒜頭,混合燒烤雞、鴨滴下的油脂、湯汁,反覆刷上成為最精華的醬汁。

 

艾菲爾鐵塔薯條口感酥脆,比一般薯條冷得更快,品嘗動作要快。150元 記者陳柏亨/攝影
除了燒烤,歐洲重要主食馬鈴薯也別具特色。店裡採用3種馬鈴薯,澱粉含量最高的作成薯片搭配鮮魚塔塔;含量居中的摻入奶油作出絲絨馬鈴薯泥;最低的則是作成薯條,特別的是薯條只有速食店1/3寬度,還要經水洗沖掉大量的澱粉,油炸之後的口感更為酥脆,這道法國老菜由於作工繁複,一次至少用掉4、5顆馬鈴薯,許多餐廳根本不願放上菜單,層層堆疊的樣子倒與日式炸牛蒡絲十分相似,別有逸趣。

 

 

哪裡吃?

店址:台北市中山北路二段19號

電話:02-2581-7225

營業時間:周一至日11:30~22:00,下午茶14:30~17:00

 
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  • 個人分類:台灣食食樂
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  • 1月 04 週六 201410:57
  • 法國第戎美食-韓良露

韓良露/第戎的十字軍歷史美味
 

2014/01/04

【聯合報╱韓良露(美食家)】

 

巴黎傳統餐館的經典菜色多以布根地名菜為主,例如布根地紅酒牛肉。 本報資料照片
認識一位出身巴黎老派世家的朋友,他家族的人大多喝布根地葡萄酒,很少喝波爾多葡萄酒,因為有些傳統法國人,至今仍覺得布根地酒才是正宗的法國葡萄酒,波爾多酒因為長期掌握在英國人手裡管理,雖然品質穩定,卻也少掉了隱藏的法式韻味。

布根地酒瓶形狀圓渾,彷彿法國中老年男人挺了個大肚子,波爾多酒瓶則挺直修長,很像英國紳士努力維持的身材,如今多數人都比較欣賞英國紳士般的波爾多酒,因為日不落帝國比較會做生意,波爾多酒賣到全世界,大部分的布根地酒卻留給法國自家人享用。

布根地離巴黎很近,早年巴黎的酒館、餐館、咖啡館賣的平價餐酒以來自布根地的最多,巴黎傳統餐館的經典菜色也大多以布根地名菜為主,例如布根地焗蝸牛、布根地紅酒牛肉等,喝葡萄酒要配菜,所謂地酒配地食,布根地一向被認為是法國傳統菜的家鄉,也因此布根地酒鄉首府的第戎,也成為法國人心目中的美食聖地。

從巴黎坐高鐵去第戎不到兩小時,當天即可來回,但我總喜歡在那待上三、四夜,慢慢逛慢慢吃。對我而言所謂的慢食,絕不只是食材要慢慢種出來,食物要慢工烹調,品嘗時要慢條斯理,連吃飯前後的時光也要悠悠閒閒,急急忙忙趕美食行程之事我絕不做,從這些定義來看,第戎可說是非常理想的慢食小城。

第戎很小,從火車站出來漫步十來分鐘即到小城中心,在大教堂、市政府旁就是有名的第戎傳統市場,作為美食聖地的首要條件一定要有市中心的好市場,有美食意識的市民與小館是不可能靠超市過日子的,第戎的中央市場夠大,東西夠多,琳瑯滿目的第戎芥末醬與本地香料火腿凍、香料香腸等特產,當然還有各類布根地葡萄酒,黑醋栗甜酒等。

第戎的歷史在法國頗悠久,西元一至三世紀是古羅馬帝國高盧羅馬行省的殖民地。第戎是布根地地區的重要經貿城鎮,也因此早在西元四世紀,第戎附近已有販賣葡萄酒的莊園,中世紀時,布根地大公爵更是家大業大直逼法蘭西國王的大諸侯。

第戎不具海上絲路的優勢,在中世紀時起家興業靠十字軍東征,既然香料、絲織品不來家門前,那就自己去搶。世人有海盜之稱,十字軍乃陸盜,法國北邊一直到今日比利時(即法蘭德斯)有許多富裕的城鎮,如里爾、蘭斯、第戎、布魯日等,都發過十字軍東征之財。

第戎有名的香料麵包Pain d'Epice,內有荳蔻、茴香、肉桂等香料,據說是布根地的十字軍騎士從君士坦丁堡帶回來的中國宋代甜糕,畢竟中亞絲綢商人做買賣也不會忘記了吃中國美食,再把中國美食帶回去當手信。

第戎的各種古老名菜都讓我憶起江浙酒鄉的食物,譬如焗布根地蝸牛,在江浙吃的是同樣大小的醬油大田螺。第戎的紅酒蛋包,江浙人也吃黃酒煮蛋包,(台灣人則吃麻油米酒蛋包),香料火腿凍和我父親做的火腿凍、豬肉凍很相像。布根地紅酒雞在江浙則會做成杭州黃酒雞;布根地的白酒燴河魚,在江浙則做成了黃酒燴河魚;第戎有名的紅酒煮西洋梨,在江浙則是吃酒釀冰糖燉水梨。布根地美味和江浙美味頗有異曲同工之趣。

法國人認為和神聖羅馬帝國和高盧都有點關係的第戎菜餚,代表正宗的法國飲食,其實全天下的正宗都非正宗,端看從哪個歷史點來看,歷史悠久的地方,早把異國文化的影響內化成自己的傳統,留給後人對美味歷史抽絲剝繭的樂趣。

 

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  • 個人分類:歐洲之旅
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  • 1月 04 週六 201410:52
  • 新疆遊-遙遠特克斯

遙遠特克斯              【聯合報╱張輝誠】2013.11.14 

從烏魯木齊飛北疆最西邊伊寧市,機翼下天山山脈連綿不絕,彷彿緊追著飛機跑,不肯落後,群峰頂到了七月猶存殘雪,白了少年頭,陽光照耀下顯得皓潔異常。飛機飛了半個時辰,白頭少年也一棒接過一棒,跑半個時辰。飛機下降了,白頭少年還意猶未盡向前奔去,跑進鄰國哈薩克斯坦,跑出橫隔新疆南北的天然大屏障。

 

從伊寧搭車再往南,高瘦的胡楊挺立田間阡陌,草原、麥田、果園、向日葵隨窗而逝,抵達特克斯,已是兩小時以後的事。

特克斯位處天山山脈之間,山環水抱,河川平原縱橫交錯。我在城內隨意招得一部計程車繞城,聽回族司機眉飛色舞解說:「我們這個縣城,沒有一個紅綠燈,也不堵車,每個地方,每條路都能到。」他從中心圓環開始繞,指著放射而出的八條街,一一指說街名,乾、坤、巽、離、坎、兌、艮、震。經乾街再往外繞二環,二環與一環間有八條主街,二環和三環之間,八街再分出十六街放射而出;二環繞完一圈,經坤街再往外繞三環,三環與四環之間,再又析出三十二街;最後繞四環時,四環以外,忽又變出六十四條街。──是的,從八而十六、三十二、六十四,八八六十四,這個縣城就是活生生的八卦城,完全依照八卦式樣建制,上世紀三○年代建成。

倘從天空往下一瞧,就能發現一個大八卦,牢牢鑲在天山之間,猶如奇門遁甲,從前讀紀曉嵐《閱微草堂筆記》載有一事:說是宋某曾訪一友,友留之宿,云涼夜月明不妨同觀一戲劇。便取十餘凳縱橫布置院中,同飲於堂上。二鼓後,見一人踰牆入院,每遇一凳,蹣跚努力良久,方才跨過順行,如此一兩百回。忽轉頭逆行,又蹣跚努力良久,方才跨過,如此亦一兩百回。終於疲憊倒地,此時天色已大亮。友人引之堂上,踰牆者伏地叩首說:「吾實偷兒,入宅之後,微見層層皆短垣,越發越不能盡,窘而退出,又越發越不能盡,困頓故見擒,生死惟命。」友人戲謂宋某云:「昨卜有此偷兒來,故戲以小術。」這是奇門遁甲的小經典把戲,這種場景在特克斯卻無需特別調度布置,且看縣城居民在蛛網八卦之中,有人踞坎位,有人占震位……,一時間天地雷火澤山水風湧動,移形換位,步換景移,幽邈而神祕,深山八卦活脫脫就是奇門遁甲所在地。

換言之,特克斯太武俠了!


天山養蜂人家。
張輝誠 攝影 

這也就難怪業師龔鵬程教授要在特克斯辦「七劍下天山」武俠大會,邀請武當派游玄德掌門、少林派達摩總院首座釋德朝禪師、峨眉派吳信良掌門、青城派劉綏濱掌門、崆峒派白義海掌門、崑崙派周金生掌門、勞山派陳世富掌門等武師掌門及其弟子,在特克斯喀拉峻草原與哈薩克的賽馬、姑娘追、叼羊,還有射禮、遊場大槍、百人太極拳,以及馬上騎射相互輝映。草原上人潮洶湧,主舞台後方天山起伏連綿,腳立之處是一望無盡的草原,台前人聲鼎沸,哈薩克人多身著傳統服飾與會,尊貴隆重,會場熱鬧異常。一旁有氈包十數頂,氈包旁現場宰羊,大鍋造飯,大鍋煮羊肉羊湯,大有草原傳統生活風貌。
龔老師將武俠大會取名「七劍下天山」,除七大掌門人齊聚天山之意,這名稱還是武俠小說名家梁羽生的同名小說。梁羽生一手打造出天山派,從《白髮魔女傳》到《塞外奇俠傳》,再到《七劍下天山》以下十餘部作品皆以新疆天山為背景,男女主角在亂世之中,避居世外卻仍舊掙脫不出江湖恩怨情仇,更掙脫不出男女情愛的蛛網轇轕,《白髮魔女傳》裡的白髮魔女玉羅剎和武當派掌門卓一航,雖然武功蓋世叱吒江湖,卻拘於禮法怎樣也闖不進彼此愛慕的心田,後來雖同住天山兩處,卻勞燕分飛,因緣難結;《塞外奇俠傳》的天山派劍俠楊雲驄和白髮魔女的徒弟飛紅巾,在天山南北奔波領導新疆各族抵禦清軍進攻新疆,飛紅巾愛上楊雲驄,楊雲驄卻愛上敵對清軍伊犁府將軍納蘭秀吉的女兒納蘭明慧,納蘭明慧卻被其父嫁給親王之子多鐸,亂世情局錯綜複雜,兒女感情更是有過之而無不及。《七劍下天山》敘述天山七劍客故事,承繼此前兩書,七劍客身世越發離奇,恩怨情仇越發糾葛,一時半刻也說不清。

好在現場七位掌門人沒有那麼多情感糾葛,他們不是加入情愛成分的那一類,而是武俠小說另一大類,主以技擊、功夫為主。只見會場各掌門人起身而立,各自演示少林武術、青城太極、崆峒功夫、福拳、磨玄拳等,短暫演示,點到為止,旋即收勢入座。因距離有些遠,草原上天寬地闊,人聲吵雜,看得、聽得並不十分真切,但因此前曾在北京如是山房近距離親睹青城掌門劉綏濱道長演武,彼時劉道長身著錦黃長袍,緩緩起式,舉掌護首,過腦勺,忽鷹揚展翅,電閃雷疾,寸勁發露,掌風凌厲,咻咻刮耳,隨即旋身勾手,再一次短距發勁,電閃風捲,目不暇追、意不暇思,道長已緩緩收式矣。才牛刀小試一番,在場者無不如癡如醉,驚詫莫名。由此可略略推想台上各掌門人風采。


乾隆平定準噶爾的格登碑。
張輝誠 攝影 

武林大會之餘,龔老師還帶著大家探岩畫、訪古碑、採杏果、看高山湖泊、住哈薩克牧民部落,皆是尋常遊客不到之處。為了探看某山洞岩畫,大夥兒逕自攻山,自行開路,腳踩五顏六色草花,滿山草香,似艾草,又似薄荷,洋溢乎鼻間。不遠山頭有牛羊自由俯首吃草,待登高回頭一望,不覺驚嘆出聲,綠油油的草原隨山形起伏,一山接一山沿伸至天際,彷彿全是高爾夫球場,得打上一萬八千洞才行。爬了一小時山,手腳並用再爬上一險坡,近山頂得見一洞窟,入窟一看,洞內約莫四、五匹馬大,壁上留有紅礦物顏料畫大盤羊、狐狸、小馬、山羊等圖,古樸可愛,竟是千餘年前之物。對圖怔忡,千年時光一時有如山風颼颼吹過。下山,領路者指遍地草原中有小紅漿果、小野草莓,摘起一嘗,漿果微甜,野草莓奇甜,一連吃了十餘顆,尚覺不過癮。下山到停車處,一家三口正在取二、三十口蜂箱之蜜,大夥兒趕忙詢問有無賣蜜,主人答有,可試嘗,迫不及待竟連蜂膠一併咬下,一嘗與台灣龍眼蜜大異,清爽微甜,帶花香,乃天山奇花異草之天然精華也。

為了探古碑,遠至鄰縣昭蘇。碑在一座孤山之上,臨下即是哈薩克斯坦國,如今已成為兩國人重要標界,原來是乾隆二十年平定準噶爾後所勒之格登山碑,乾隆還親筆寫下「格登之崔嵬,賊固其壘,我師堂堂,其固自摧……」行文中可見其志得意滿之情;又為了採杏果,特地尋得一戶果園,讓大夥兒親手摘食黃杏、紅杏與蘋果,伸手墊腳採摘還不過癮,乾脆爬上樹採;為了看高山湖泊,特地拉到恰甫其海,尋來社科院黃教授為大家解說哈薩克人游牧生活,說明牧民怎樣四季逐水草而居,怎樣騎馬牧羊吃饢喝馬奶子吃羊疙瘩大啖羊肉,又怎樣在天寬地闊的草原上日出而作日落而息;為了體驗哈薩克族牧民生活,又坐了四小時車程,抵達特克斯轄下的深山,哈薩克族牧民第一個定居的部落,瓊庫什台。部落住家全用屋旁高大的雲嶺雪杉鋸切成大原木疊建而成,木屋民居主人特地宰了一頭羊當晚餐,但是有一半人騎馬去了,要翻越三座大山,去看神祕的高山湖,哈薩克青年說全程只要四小時,四點出發,回來剛好可吃九點的晚餐(時差兩小時),結果足足耗了八個小時,直至深夜十一點多,大夥兒才平安回到部落,也就錯過了熱騰騰的全羊了。(因為過程太過精采曲折,得另寫一篇〈天山騎馬記〉才能細述,此處暫且按下不表。)

在特克斯有一天晚上,縣委女書記在文物局賈書記家中招待龔老師一家人,龔老師拉我去見見世面。入門後,寒暄介紹,行禮如儀,只見滿餐桌精緻玻璃盛裝十餘種乾果(各式青黃黑紅葡萄乾、核桃、杏仁、紅棗等)及當地新鮮水果(草莓、杏、蘋果)。坐定後,端來奶茶(羊奶加茶,放鹽),然後主菜羊頭上桌,是的,整隻羊頭。主人說,哈薩克的風俗是尊貴的客人必須用家宴款待,家宴必得宰一頭羊,準備三天。主人請龔老師用刀在羊額頭畫上十字,再將左右頰肉切下,送給左右尊貴客人。接著副縣長接過刀,切下耳朵肉和最好吃的肩胛骨肉,送給龔老師吃。大家便盡情啖羊肉,主人笑著說我們這裡的羊肉最好吃,沒臊味,因為喝的是天山的礦泉水,吃的是天山的草藥。接著又輪番上菜,麵條、馬奶、八卦雞肉、野味、自種的韭菜、豆子、青椒,痛快地喝當地伊力老窖濃香白酒,觥籌交錯,杯盤狼藉,一片歡樂。

大家各自說話,無不期待新疆安定和諧云云。輪到龔老師,說這麼遙遠的地方,我們怎麼會來呢?原來龔老師在北京大學教書,有一天特克斯縣委書記和副縣長專程到北京找他,希望可以代為遙遠而偏僻的特克斯縣尋出一條觀光活路,龔老師原不以所動,後來卻被她們倆那種敬業精神以及奮不顧身的態度所感動,也就千里迢迢地一飛再飛遙遠的特克斯,共築一個遙遠卻美好的夢想。

對了,特克斯有多遙遠呢,台灣飛烏魯木齊,六個小時,再飛伊寧一個小時,轉車再耗去兩個小時,加總九小時,差不多可以飛到埃及了。而且特克斯只是新疆伊犁自治州伊寧市轄下的一個小縣城,面積很小,但也已經是四分之一的台灣大了,它曾是古烏孫國舊地、古絲路天山北路必經之地、更是東西文化、人種族群的交匯之處,我原先以為它很遙遠,但它其實和從小我所接受的歷史教養、文化養成、世界地理觀很近很近,尤其天山,武俠上的、地理上的、歷史上的、想像世界中的,是這樣既遙遠又接近,既陌生又熟悉,我後來領悟到,其實只要腳底真實踩上天山草原,聞見草香,一切自然而然就脈脈印證所有矛盾的感覺。

特克斯,正好是一個遙遠而美好的起點。

【2013/11/14 聯合報】@ http://udn.com/

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  • 個人分類:中國之旅
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  • 12月 08 週日 201311:16
  • 日本四國鐵道旅行

直搗日本祕境 交妖怪朋友
 

2013/10/29

【聯合報╱記者蘇湘雲/專題報導】

日本作家京極夏彥書寫鬼魅,劇情讓人不寒而慄。來到日本三大祕境之一祖谷,懸崖絕壁,正是妖怪登場的絕佳舞台。

妖怪車站 嬰兒別亂抱

 

山城町相傳有60種妖怪,圖為博物館收藏的閻王爺與妖怪面具。 記者蘇湘雲/攝影
德島縣三好市祖谷、岐阜縣白川鄉合掌村與九州宮崎縣椎葉村稱為日本三大祕境,合掌村有古建築吸晴,椎葉村以古墳墓出名,祕境都在深山裡,早期交通不發達,一般人難得其門而入,隨著道路開通,觀光客有機會揭開神祕面紗。

 

作為祕境,祖谷附近的大步危車站,賦予旅人無限的遐想。先是看見一個百尺高的木雕妖怪「兒啼爺」,日本傳說,他會變成老臉嬰兒,等候在山野間,登山客憐憫地抱起嬰兒,下一秒隨即遭殃,雙手被嬰兒纏住,最後被嬰兒變成的石頭壓死。恐怖妖怪竟是站長,副站長是一隻可愛柴犬狗,只有周末上班。

自古以來,當地耆老認為山中隱藏多達60種、擁有不可思議能力的妖怪橫行,也有一說是,以妖怪傳說提醒婦孺注意山路安全。而每年秋天舉辦妖怪祭,民眾扮成妖怪一起夜遊,彷彿東洋版萬聖節舞會,居民手工製作的扮裝配件,平時則收藏在觀光博物館。

旅遊資訊:桃園機場直飛高松機場,機場巴士45分鐘達高松車站,轉搭特急列車90分鐘到大步危車站,車站外有觀光計程車。石之博物館成人500元日幣。

【info】

網址:www.yamashiro-info.jp/youkai/index.htm

 

峽谷乘船 賞360度美景

 

觀光遊覽船往返2公里約20分鐘,輕鬆欣賞兩岸陡峭風光。 記者蘇湘雲/攝影
前往祕境之前,先填飽肚子。祖谷美食─蕎麥麵,當地日夜溫差大,適合種植蕎麥,傳統製程中只添加溪水,麵體粗短一咬就斷,輕鬆和唾液分解出甜味,家常菜的樸素感覺讓心情沉澱下來。

 

吃飽後,順著石階向下,搭乘百年歷史的觀光船,遊覽四國第一大河的吉野川幹流衝擊而成的大步危、小步危峽谷,兩個峽谷形成一個V字型峽谷。當天的吉野川風平浪靜,但氣候不佳時,溪水暴漲,最高水位曾淹到餐廳地下停車場的天花板。

親自搭乘覽船,不覺得可怕,反而有種尊貴感。兩岸陡峭岩壁,岸邊處處可見自然形成的結晶和礦石,不少怪石貌似獅子猛獸,看累了,抬頭仰望藍天白雲,老鷹振翅盤旋,低頭又是波光粼粼的溪水清澈見底,船長拿出麵包飼料,吸引鴨子與鯉魚靠近;可以聽見JR土讚線的轟轟行駛聲,還有公路上的小客車呼嘯而去的聲音,旅人心中OS讚嘆:「好像被360度的美景包圍,怎麼看,都不無聊。」

【info】

旅遊資訊:大步危觀光船成人1050元日幣。

網址:http://www.mannaka.co.jp/

 

祖谷秘境 遙想源平戰爭

 

祖谷日夜氣溫差異大,適合種植與製作蕎麥麵,麵體以粗短細長、易咀嚼而聞名。 記者蘇湘雲/攝影
車行山路,愈往東走,髮夾彎的顛坡力道愈強勁。相傳千年前,源平戰爭中落敗的平家人為躲避追殺,逃到祖谷而隱姓埋名,架設在祖谷溪上的葛藤橋是平家人使用野生藤蔓草編製,方便在緊要關頭切斷,置敵人於險境,橋身在2012年開始進行每3年一次的改建計畫,加入鐵絲與木板等堅固材料,不過,實際走一遭還是心有餘悸。

 

祖谷溪由劍山別支衝擊,從上往下看,宛如微笑的U型溪流。山路中的銅像「尿尿小僧」,傳說是祖谷人較量膽識的地方,把5元日幣丟在石壁上,可為自己祈求勇氣。整趟旅程下來,大步危像是一本圖文並茂的妖怪繪本,祖谷溪則是一本壯闊的歷史小說。

旅遊資訊:大步危觀光遊覽船到祖谷,車程25分鐘。德島縣三好市觀光案內所,不定期推出套裝行程優惠,有觀光巴士載客。

【info】

網址:http://miyoshicity-kankokyokai.or.jp/

 

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