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27種菜色 彌生軒好飯不怕你續碗
 

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聯合報╱記者陳靜宜/專題報導】

 

允壽司料理長常給饕客驚喜。 記者曾學仁/攝影

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1.季月

2.犇和三味

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法式燒烤 薯條像牛蒡絲、放走雞有嚼勁 2013/12/10【聯合報╱記者王惠琳/專題報導】

 

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  • Oct 19 Sat 2013 15:40
  • 置頂 嘗鮮

FRESH & AGED 乾式熟成 肉品口感升級
2013/10/16【聯合報╱記者陶福媛/台北報導】

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月賣2萬條Mochimochi捲 急凍攻台
【聯合報╱記者林佳儀/專題報導】
草莓W芙瑪酪,北海道生乳酪搭配扎實烘培起司,6吋/510元。 記者陳再興/攝影

-25℃急凍美味,日本直送Q彈「Mochimochi」捲,半解凍冰淇淋口感奶香濃郁;Blanc Neige在日本翻紅的Mochimochi捲,高峰時單月賣2萬條,現在走進台灣百貨就能買到。

Blanc Neige有個浪漫的中文店名,叫雪精靈谷八,主打甜點繽紛多彩,Mochimochi捲是獨家商品;以8種不同米、麵粉混成Q嫩外皮,口感似少了甜膩味的麻糬,捲進法國鮮奶油與新鮮水果,口味包含草莓、香蕉等多達7種,半解凍下宛如香滑冰淇淋。

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吐司變甜點 簡單的美味
 

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日式拉麵/【麵屋緣】一味創下16翻的名店

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日式拉麵/【山小屋】招牌五秒麵

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頂著電視冠軍的頭銜,加上真材實料,一風堂拉麵在日本拉麵界具龍頭地位,一風堂社長河原成美表示,台灣設有中央工廠,湯頭與麵條都在台灣生產,講究新鮮且原汁原味。尤其比麵線還粗一點的細拉麵,細緻卻保留咬勁。

 
招牌「白丸元味」以豬骨湯底搭配上極細麵,濃厚卻又不膩口,吃過的日本人表示,跟日本味道相同,價格自200元起跳。除了拉麵之外,也針對台灣市場開發許多小菜,包括用拉麵的叉燒肉做成的刈包、博多明太子一口飯糰、涼拌菜色等,價格55元起。

進入台灣市場的日本拉麵品牌,各有特色,如去年開幕於ATT 4FUN的「麵家三士」,標榜繼承鹿兒島拉麵店「我流風」,講求麵條厚實。今年展2店的「旺味」,則打出日本「田所商店」品牌,主打味噌口味。「麵屋緣」講究採用百分百全麥麵條。在日本同是上市公司的拉麵名店「山小屋」,則強打麵條新鮮,有時用餐還能見到店裡的人員在壓麵或醒麵,還有招牌的五秒麵,麵條只要經過五秒鐘汆燙就能上桌。

一風堂電話:02-2562-9222。

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總有一天要去吃:王品集團高階主管推薦的好餐廳

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  台北車站附近尋飽/(天和鮮物)  秒殺便當 要買趁早      取自聯合報╱記者羅建怡   2011.12.25
     

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此生必去!台灣最美景觀餐廳:結合美食與旅行的聚餐首選 作者:CLARE

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  火鍋傳統味/小德張羊肉爐   from聯合報 ╱ 記者陳靜宜  2011.12.18

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冬日小火鍋 人氣大特蒐 from【聯合報╱記者陳靜宜/專題報導】 2011.12.06

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‧ 團購美食No.10》三郎餐包
‧ 團購美食No.9》寶珍香桂圓蛋糕

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台北性格吃食10最

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我不愛吃甜食,對吃也不講究,三餐飯飽,難得外食!而同學可是吃遍四方,
像部旅遊典,點一下她即可告訴那兒有好吃的料理及點心!這家老店在虎林街,

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台北大都會消費高,遍布高檔美食料理,但也有地方小吃令人回味,每次逛街,
一定要光顧的店:

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