娟娟隨身碟

【聯合報╱陳靜宜／專題報導】

自兩千家全是自費入住，而非受到招待的旅店中，精選出夢幻百大，這樣經由時間與數量所精選出來的店家，應該是十分具參考價值的。

位於日本山形縣的「櫻湯　山茱萸」旅館，其露天浴池可飽覽綠色景致。 圖／城邦出版社提供

用一甲子精選

有句話說，「時間在哪裡，成就就在哪裡。」一點也不假，什麼樣的人能一星期近五天都泡在不同旅館裡？恐怕連從事飯店業的人都辦不到，不過柏井壽真的辦到了。身為牙醫的他說，「我每周一至三看診，到了下午看診時間一結束，大門一關就趕緊拎著行李旅行去，直到周一早上看診前才抵達診所，一滴時間都不浪費。」

又，什麼樣的人能一生幾乎都泡在不同旅館裡？柏井壽也辦到了。61歲的他，打從出生就開始了旅館遊歷，這可不是吹牛，「在京都從事工藝的事業者，隔代教養是很普遍的，因為父親忙著衝刺事業，而爺爺年屆退休，手上也累積一點財富，於是經常帶著年幼的我到處旅行。」也因此讓他有辦法累積長達近一甲子的旅店評鑑功力。

達人也遇雷店

累積了近兩千家的經歷，他坦承也遇過不少雷店，還曾經讓他夜奔走人。

他提到一次帶著一家四口入住一家京都的旅店，但住到房裡後便發現房間十分狹窄，幾乎是單人房的空間，晚餐時刻在客房裡用餐，也因為桌子太小而使得有些菜得放在榻榻米上，他心想一家人難得一同出遊便忍耐下來，沒想到晚上鋪床就寢時，床墊因為房間太小還擠得隆起，他就再也受不了，一氣之下不住了，馬上連夜走人！

位於日本愛知縣的「幡豆合掌」旅館，一天只接五組客人，此為石砌露天浴池。 圖／城邦出版社提供

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