【聯合報╱記者蘇湘雲/專題報導】

到日本旅行,除了血拚、感受潮流魅力外,腳步前往四國德島,還可以感受到大自然鬼斧神工的魅力,以及讓人垂涎的美味特產。

鳴門漩渦是世界最大渦潮,搭船觀賞最能近距離感受渦潮驚心動魄的美感。
不同於香川多麵店、高知多酒館、松山多商店,坐落在四國北部的德島,受到自然眷顧,境內138條河流,被稱為「水上之都」。橫跨鳴門市與淡路島之間的鳴門海峽,每日上演漩渦秀,與義大利墨西拿海峽、溫哥華胡安‧德富卡海峽,並稱為世界三大漩渦。

鳴門漩渦有多精采?受到瀨戶內海與紀伊水道影響,最高水位落差達1.5公尺,加上洶湧海浪助瀾,巨型渦潮直徑可達20公尺,是世界最大渦潮,即使是小型渦潮直徑也有2、3公尺。搭船最能近距離觀賞,但每日只有一個最佳觀賞時間,船身悠悠行經海上,忽然之間,近百個大小漩渦由遠到近的盛開在周遭,宛如舞台劇般動魄,看得人眼花撩亂。如果想要欣賞全貌,鳴門大橋上「渦之道」是透明地板建造,高處俯視又是另種感受。

LED造景 都市魔術秀

 

德島市中心新町川河畔LED造景,將整座城市妝點得如魔術秀。 記者蘇湘雲/攝影
德島擁有「LED王國」美名,日亞化學將藍色LED光源產品化後,延伸調配出各種LED色彩光源,運用在隧道照明燈、路邊信號燈、餐廳捕蚊燈等,每到夜晚,街頭巷尾的LED燈閃爍,整座城市彷彿舉辦魔術秀。

德島每3年舉辦1次LED藝術節,「光之88所」之中,最夢幻的是德島市中心的新町川河畔,橋梁欄杆上LED燈圖案是政府與藝術家合作設計,LED顏色隨溫度、車子震動或噪音等改變,每次變色是絢麗創作。白天有觀光遊船服務,夜間只能徒步在橋上。

 

美食介紹

 

 


德島拉麵 湯頭分門派

到日本一定要品嘗拉麵,德島拉麵的基本湯頭是豚骨風味,根據烹煮與湯頭顏色再細分類別,共有「黃、白、黑」三大派別,黃色是中華料理風格、白色是白色豚骨湯加上薄醬油、黑色則是白色豚骨湯加上濃醬油,無論是哪一派別,都會附上一塊五花肉,上面覆蓋著一顆生雞蛋,採用細黃麵體,口感清爽不膩,很受台灣人青睞,到處都有拉麵店,拉麵真空包裝也是熱門伴手禮。

 

阿波尾雞 皮酥肉嫩滑

 

阿波尾雞用鐵板烤炙得皮酥肉滑,還有滿盈肉汁。 記者蘇湘雲/攝影

德島舊名「阿波」,德島阿波舞和高知夜來祭,並列為四國夏季代表性祭典,JR德島站前的「阿波舞郵筒」即是以阿波舞為雕刻裝飾品,讓旅客感受到趣味。

 

德島阿波舞發展逾400年,不僅是當地知名祭典,街邊郵筒也以此為裝飾。 記者蘇湘雲/攝影
當地自古飼養「阿波尾雞」,據說是軍雞與肉雞的混血品種,個性活潑好動,因此肉質充滿彈性,店家將雞肉放置在燒燙的鐵板上,煎得ㄘㄘ作響的鐵板雞,外皮酥脆,裏頭卻保留滿盈肉汁,用剪刀剪開,肉汁伴隨著滑嫩嫩的肉質,每一口都是享受。

 

旅遊資訊

台灣桃園機場到德島,可從四國高松機場搭機場巴士至高松車站,乘JR鐵路90分鐘至德島車站;或是從大阪市內乘高速巴士150分鐘至德島。

國外旅客專屬優惠:ALL SHIKOKU Rail Pass (四國鐵道周遊券) 可在2到5天內,無限次搭乘四國內的所有巴士與六條鐵路。購買地點為JR四國鐵道公司指定銷售店或車站,票券按日數計費。

 
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全文網址: 四國德島/鳴門海峽搭船 賞漩渦舞台劇 - 日本 - 遊遍天下 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=94616#ixzz2pigqlYfr 
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