娟娟隨身碟

京都府美山町
我想去日本鄉下住一晚:
一為大家都熟悉的岐阜縣白川鄉合掌村,二是一般旅遊團不會去,台灣旅日達人也很少介紹到的大內宿及京都美山町,你有空可以上網查查資料,給自己一個新鮮純樸的旅程!

日本的古樸民家建築群:(1)福島縣的大內宿，茅草屋舍，洋溢的草香庶民風情。

(2)從京都出走的鄉下美町:京都府南丹地區的美山町，也有龐大的茅屋建築群，人們仍住在此地生活。

乘車駛入美山町，穿梭於田野間，遠山與稻田，鋪陳出鄉村閒適的場景，那高聳的茅屋建築不斷從眼前閃過，每個小聚落都有幾棟老建物，總數達到180棟，而保存最完整，是規模最龐大的北村地區。

北村是約有50戶農家聚落，比鄰而居，共有38棟，目前房舍受到政府法令保護，並列為國家重要傳統建造物群保存地區。歷經了百年歷史，這茅屋仍是人們生活的一部分。走在北村裡，像回到童年，散步的沿途，可以聞到煮飯的米香、燒柴火的味道，瀰漫在村落裡。獨自往山頭走去，有個鎌倉社，大石堆疊成的石階，充滿古樸，透過杉林往下俯瞰，安靜樸素，空氣清新，除了雞犬聲，幾乎聽不到其他的聲音。

北村有三家茅屋民宿，提供一泊二食的溫馨接待，而とみ家是其中的一戶。

完整的廚房，餐廳，兩間起居室,還有很傳統的火爐，生起了炭火，在爐邊烤著香魚。

茅屋看似簡單，但維護及建造可是一門學問，完全不用一根釘子，靠卡榫及粗細繩子去固定，茅草頂也會因為日曬雨淋而耗損，約莫20年換一次，堆積儲存茅草是一個大工程，還要動用許多人力，而換頂經費就要800萬至1000萬日幣，這數字也是很嚇人，還好政府與京都府以及美山地區有筆補助金，補助百分之九十五的開銷，剩餘的才由房舍主人自行吸收。

北村還有一個藍美術館，是比一般民居更大的茅屋，看得出是富有人家的派頭，由於館長是藍染藝術家，一樓是以前的藍染工作室，二樓則是陳列了不少來自世界各地的印染的作品，在鄉間有這麼一間美術館增添藝術氣質，相當獨特。

在美山町這樣的例子還不少，許多藝術家選擇寧靜的鄉間，從事創作或醞釀靈感。另一間和風餐廳的老闆漆原先生本身是陶藝家，與家人一同經營料理餐廳，而餐廳就是以傳統茅屋為主體，深褐色的原木貫穿其中，搭配個人的陶藝作品，氣氛高雅。

店裡的的碳烤豆腐先炸再以爐火炭烤，帶著迷人的焦香氣味。而另一道以土雞、檸檬片、洋蔥與奶油一起悶煮的主菜，搭配油菜花等小菜，則是結合鄉土與創意，滋味豐富，嘗起來也很可口。

◎美山町交通資訊

從京都車站搭JR嵯峨野(山陰)線，在JR和知站下車，再轉京丹波町營巴士往安掛，再接南丹市營巴士前往美山町北村或其他地方。

◎とみ家
地址︰京都府北桑田郡美山町北
電話︰0771- 77-0513
價格︰一泊二食，每人￥8,400~
網址：www.cans.zaq.ne.jp/tomiya/

◎藍美術館
地址︰京都府南丹市美山町北上牧41
電話︰0771- 77-0746